Quería cerrar mi etapa en California en condiciones y no se me ocurrió mejor manera que compartiendo algunas de las enseñanzas que yo me he llevado. Por eso el post de hoy es un regalo. Porque compartir es vivir y cuando se trata de comida más todavía.

He recogido en un breve e-book 10 recetas veganas y crudiveganas, facilonas, nutritivas y súper ricas para omnívoros. Se trata de recetas de entrantes, platos principales y postres, además de un bonus con un par de sorpresas.

Esta recopilación vegana y molona persigue el deseo de que cualquier omnívoro ahí fuera con ganas de aprender e innovar en la cocina, además de empezar o seguir comiendo sano, se anime a cocinar y degustar alguno de estos platos.

La gente piensa que ser vegano es aburrido, te van a faltar vitaminas, nutrientes (¿de verdad existe la proteína vegetal?) y variedad y puedo asegurar que nada de eso es verdad. Soy vegana casi todo el tiempo, muy deportista, tengo análisis de libro y presumo de comer sano, variado, rico y nutritivo. Así que con el deseo de que estas recetas también te inspiren a ti, aquí te las dejo. Porque compartir es vivir. Y comer bien para vivir mola.

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